自制土豆粉

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1.加入香菜段盛出。

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2.放入土豆粉、盐，中火煮3分钟左右。

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3.放入火锅丸子煮2分钟左右。

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4.倒入清水烧开，加入高汤。

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5.放入白菜叶翻炒几下（如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放）。

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6.加入郫县豆瓣酱炒出红油。

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7.锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。

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8.葱姜蒜切碎，香菜切成段。

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9.白菜叶洗净撕成大片（也可以用油菜、菠菜、油麦菜等）。

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10.土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。