五花肉香煎香芋

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.汤汁快收干时放入煸炒好的五花肉焖一会，调入少许鸡精。

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4.加入适量清水，盐，生抽焖煮五分钟。

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5.锅中留少许油，放入香芋煎至两面金黄。

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6.放入五花肉小火煸炒出油脂，盛出备用。

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7.热锅入少许油，放入姜丝煸炒一会。

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8.姜丝备用。

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9.香芋去皮切成薄片。

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10.五花肉刮洗干净，切成薄片备用。