青菜花菇炒肉丝

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1.下饭菜。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒，再倒入青菜和花菇加适量盐和少许五香粉调味，翻炒片刻即可。

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4.蒜切片，备用。

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5.加少许料酒和老抽腌制十分钟。

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6.猪肉洗净，切丝，备用。

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7.切薄片。

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8.泡发好的花菇，挤出多余水分。

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9.切段。

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10.择好的青菜洗净，沥干水分。