猴头菇板粟排骨汤

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1.新鲜猴头菇可以放在冰箱冷冻保存，吃前放到淡盐水中，几分钟就恢复鲜活了。冬天喝些猴头菇汤，不比吃猴头菇饼干更直接吗？养胃就选它！

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2.猴头菇很滑嫩，汤头也特别鲜，加入了板粟仁，更加鲜甜啦！

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3.喜欢喝菌菇汤的朋友一定要试试新鲜猴头菇，它比干猴头菇好吃太多太多。

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4.调入适量的盐和鸡精即可起锅。

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5.加入板粟仁继续煲10-12分钟,板粟熟了就行。

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6.放入一个若羌灰枣，加入适量的清水，大火煮开，捞去浮沫，中火煲40分钟。

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7.排骨抄水后放入砂锅中，将猴头菇挤干水份也放进去。

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8.将猴头菇撕成小朵，多次换水，换水时要将猴头菇挤干后再换水。

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9.新鲜猴头菇剪去菇脚放点盐水浸泡去除异味。