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葡式蛋挞

豆味小厨
收录时间:2024-01-23 10:40:42  人气:357

这款蛋挞是用昨天制作酥皮苹果派剩下的酥皮制作的,味道也相当的好,外皮酥脆,鸡蛋香滑,赞~~~~~~

主料

葡式蛋挞的做法步骤

制作小窍门

1、酥皮如果一次做多吃不掉,可用干粉拍匀,卷好放入保鲜袋中,冰箱冷藏保存,最好不要超过一个星期。
2、步骤9的目的是压制的时候防止沾粘。
3、制作好后最好静置一会儿,不然烤好后酥皮会回缩。
4、蛋挞水不要倒满,不然烤制的时候会溢出。
分类: 烘焙

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