鸡蛋炒苦瓜

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1.即可出锅。

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2.苦瓜变软。

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3.加入盐调味。

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4.翻炒均匀。

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5.放入苦瓜丝。

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6.用锅铲翻炒散。

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7.倒入蛋液略微定型。

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8.菜籽油烧热以后放入猪油融化。

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9.鸡蛋打入碗里，加入盐搅打散成为蛋液。

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10.切成两半去掉苦瓜里面的瓤。

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11.苦瓜洗净。