烫面卷心菜肉包

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1.散发着浓浓酱香味的包菜肉包子，面皮筋道、馅料软糯，不用就菜就能吃三个。

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2.烫面饺不用再次醒发，直接上锅蒸25分钟就可以了。

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3.做好的包子等着下锅。

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4.包上馅子。

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5.用擀面杖擀成薄皮。

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6.切城比包子小，比饺子大的面剂。

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7.搓成细长条。

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8.面醒好后放在案板上揉搓光滑。

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9.把面揉成软一些的面团，盖上盖帘醒发20分钟。

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10.面粉放入盆中，用烧开放了一天的开水和面。

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11.再倒入适量香油和盐，充分搅拌均匀。

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12.倒入1匙蚝油。

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13.倒入1茶匙五香粉。

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14.准备好香油，蚝油，五香油。

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15.把切好的卷心菜放入盆中。

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16.粉条和肉末倒入盆中。

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17.煸炒出酱香味就可以了。

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18.再倒入两匙豆瓣酱。

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19.放入用生抽腌制的肉末。

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20.锅中倒油，油热后放入葱姜末爆香。

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21.葱姜切碎。

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22.控干水分，用刀切碎。

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23.倒入自来水过凉。

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24.用笊篱捞出。

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25.粉条清洗干净以后，放入热水锅中煮软。

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26.焯好后放入自来水过凉。

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27.把卷心菜放入锅中焯水一分钟。

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28.锅中放入清水烧开，倒入适量的盐和油。

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29.卷心菜去蒂剥开，放入清水中清洗干净。