猪肉炒薄皮辣椒

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1.成品。

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2.翻炒1分钟左右即可。

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3.放生抽。

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4.放大蒜。

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5.把肉片的油脂炒出来。

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6.把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒，加食盐。

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7.辣椒炒软。

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8.翻炒。

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9.放辣椒。

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10.热锅冷油，放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。

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11.大蒜去皮洗净拍碎。

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12.云蘑洗净撕成块。

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13.猪肉切片。

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14.薄皮辣椒洗净，掰成段。