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虾仁是蛋白质含量很高的食品之一是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍虾和鱼肉相比所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高但却是营养均衡的蛋白质来源另外虾类含有甘氨酸虾和鱼肉禽肉相比脂肪含量少并且几乎不含作为能量来源的动物糖质虾中的胆固醇含量较高同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A氨茶碱等成分且其肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
点击查看大图1.成品。
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点击查看大图7.大概这样样子就可以了。
点击查看大图8.翻炒至入味即可出锅。
点击查看大图9.接着放入一勺生抽，半勺老抽少许蚝油调味。
点击查看大图10.米饭翻炒半分钟到一分钟即可，如果是冷饭可以多炒一会儿。
点击查看大图11.将虾仁和蔬菜翻炒20秒左右，放入准备好的米饭。
点击查看大图12.虾仁炒好之后，放入我们焯好水的胡萝卜玉米豌豆粒。
点击查看大图13.油烧热之后放入我们腌制好的虾仁。
点击查看大图14.锅内烧油，家里有猪油的，可以适当放一些猪油，猪油炒米饭更香哦，全是植物油也可以。
点击查看大图15.锅内烧水，水开后放入一点油，接着放入我们准备好的玉米粒和豌豆，焯水20—30秒，放入胡萝卜粒焯水
点击查看大图16.准备小半碗豌豆，小半碗甜玉米粒，小半碗胡萝卜丁，一大碗米饭和腌好的虾仁。
点击查看大图17.准备虾仁，放入少许盐、一点料酒、切好的蒜瓣腌制20分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
