木须柿子盖饭

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1.西红柿洗干净后切成小块

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2.葱花适量备用

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3.鸡蛋打散备用

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4.锅中放入少量的玉米油，油热后先炒鸡蛋

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5.蛋炒好后，锅里仍有少许油，继续烧，下西红柿和葱花，转中火，翻炒一会。

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6.然后加入少量的白糖、鸡精、食盐翻炒一会，喜欢汤汁多点的话，可放入少量的水，稍稍的煮一会，待汤汁收的浓时关火

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7.最后，将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上就做好了