香菜猪肝

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1.成品

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2.成品

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3.盛出装盘即可。

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4.再撒上适量盐。

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5.猪肝翻炒40到60秒放入我们切好的香菜段。

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6.爆香之后放入我们事先腌好的猪肝。

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7.锅内烧油，油热放入葱姜蒜、小米椒爆香。

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8.腌好的猪肝用水洗净后再放入一勺红薯粉或玉米粉抓拌均匀。

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9.将切好的猪肝清洗干净后，用啤酒腌制10到15分钟。或者将葱姜蒜抓出汁，加料酒加水，腌制猪肝10到15分钟。

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10.将猪肝切成薄薄的薄片。

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11.准备250克猪肝，一把香菜，葱姜蒜，小米椒适量。