干槐花鸡蛋馅包子

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1.掰开，鲜香扑鼻。

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2.松软。

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3.成品图。

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4.已蒸好的包子。

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5.关火焖五分钟。

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6.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。

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7.包好的包子。

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8.包入馅料。

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9.擀成薄圆饼，中间厚四周薄。

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10.切成大小均匀的剂子。

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11.搓成长条状。

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12.揉好的面，切开，如图所示。

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13.揉成光滑面团。

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14.如图所示。

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15.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

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16.拌匀即可。

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17.加适量盐和少许鸡精调味。

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18.蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。

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19.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。

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20.鸡蛋敲入碗中，放入少许盐打散。

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21.蒜苗洗净切碎。

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22.挤出多余的水分，放入盆中。

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23.干槐花用凉水泡发一夜。

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24.干槐花备用。