蒜末炒芥兰

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.快速翻炒断生后调盐，少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。

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4.放入芥兰的同时，开水适量一起倒入锅里，这样开水入锅大量的水蒸气产生，让芥兰更易熟透，口感会脆爽。

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5.热锅放油下姜蒜末小火炒香。

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6.备姜姜末，多一点。

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7.斜刀切好。

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8.将芥兰摘去老叶，泡洗干净。