椒盐臭豆腐

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1.锅子洗干净，加入黄油融化，加入葱姜蒜煽出香味，倒入臭豆腐，快速的加入椒盐，糖，鸡精，胡椒粉，快速翻匀，出锅。

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2.油温升高，约7成油温，加入臭豆腐复炸，30秒就捞出。

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3.臭豆腐入五成油锅炸，约1.5分钟出锅。