自制香辣辣椒酱

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1.开胃下饭菜。

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2.如图所示。（冰箱冷藏最好）

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3.晾凉后装进无油无水的密封瓶中。

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4.锅烧热放适量油，倒入辣椒碎，辣椒会炒出水，炒干水份炒出辣椒的香味，加适量盐调味，关火即可。

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5.放入盆中，备用。

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6.打碎的辣椒，如图所示。

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7.三下五除二已打好。

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8.开始打。

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9.线椒剪成段，放入料理机中。

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10.线椒洗净，去蒂，晾干，备用。