最后的一点麻糬预拌粉,用个豆沙麻糬面包解决掉。
蒸熟的麻糬预拌粉有些韧,擀开后又会带着面团回缩,
好在总算是没有搞得太糟,
最终结果看着还算不错。。。。。
1.表面金黄,出炉。
2.放入预热180度的烤箱,中层,上下火烘烤20分钟左右。
3.发酵好的面包表面撒一点干面粉,割口。
4.再铺上一层豆沙,卷起。捏紧收口,摆入烤盘,盖保鲜膜发酵至两倍大。
5.取一份麻糬擀成小一号的面片放到面团上。
6.取一个面团按扁翻面。
7.取出排气分割成2份,滚圆覆盖保鲜膜静置松弛15分钟。
8.面团发酵至两倍大。
9.揉至黄油全部被吸收,覆盖保鲜膜待用。
10.稍晾至不烫手后加入黄油。
11.混合均匀,盖保鲜膜入锅中大火蒸20分钟。
12.将牛奶,麻糬粉和糖倒入大碗。
13.馅料:麻糬预拌粉100克,牛奶133克,糖33克,黄油11克,豆沙馅140克。
14.滚圆面团,放盆中盖好保鲜膜,置温暖处发酵。
15.可以扯出手套膜。
16.加入黄油继续搅拌。
17.除黄油外的所有面团料放入面包机搅拌至可以扯出比较光滑的膜。
18.面团:高筋粉204克,鲜酵母6克,细砂糖30克,盐2克,蛋液22克,牛奶104克,黄油22克;馅料:麻糬预拌粉100克,牛奶133克,糖33克,黄油11克,豆沙馅140克。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文