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麻婆豆腐是一道最著名的四川菜，是用嫩豆腐、牛肉末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱等烧制而成，成菜麻辣鲜香，嫩滑可口。Helen爱吃麻婆豆腐，是因为豆腐表面盖着一层红色的辣油，卖相极佳之余，还有香气扑鼻的花椒味，趁热吃不仅辣得人大汗淋漓，还让人胃口大开，增进食欲。
今天教大家一个三步曲的方法，10分钟做出好吃的麻婆豆腐，这样的豆腐很嫩，入口即化，我身边的人很喜欢吃，分享给大家。
点击查看大图1.准备东西第一步~~~~豆腐一块，豆八酱，甜辣酱，白砂糖，葱姜蒜，牛肉末，一个绿色尖椒。
点击查看大图2.牛肉末用料酒腌制。
点击查看大图3.豆八酱，甜辣酱，耗油，鸡精，白糖，花椒水一碗，生抽一大勺。
点击查看大图4.搅拌均匀，备用。
点击查看大图5.葱姜蒜切末子备用。
点击查看大图6.豆腐切好，把锅做好用咸盐水煮一下，清除腥味和豆味。也可以让一会的豆腐不破煮好备用。
点击查看大图7.尖辣椒切成末子备用，所有的准备好一般用不会用多少时间，很简单。
点击查看大图8.葱姜蒜炒香放入腌好的牛肉末，炒到变色加入冰糖，二十三香，料酒，鸡精，生抽上色。倒入花椒水炖3分钟。
点击查看大图9.把刚才弄好的辣椒酱倒入，加一碗花椒水炖三分钟的肉。
点击查看大图10.水汽泡把煮好的豆腐倒入。开始炖。
点击查看大图11.三分钟以后吧切好的部分绿色辣椒放入。
点击查看大图12.做好了，限时10分钟，简单又好吃。
点击查看大图13.出锅好了，限时10分钟，撒上刚才留下的绿色辣椒末，很好吃，很下饭哦。
点击查看大图14.豆腐很嫩，加上本身肉肉的肉味，加上红油香香的清香，热乎乎的好下饭菜。
点击查看大图15.看看豆腐好嫩，吃起来入口即化。
点击查看大图16.肉肉好香，我又饿了~~赶快去吃
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
