炒花生米

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1.火候正好，酥香不腻。

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2.加入盐拌匀。

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3.晾一会儿。

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4.炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。

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5.可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。

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6.开小火翻炒。

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7.炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。

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8.锅内放油烧热，放入花生米。