红糖红枣核桃馒头

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1.来个特写。

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2.新鲜馒头出笼，枣香四溢。

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3.放到笼屉里二次发酵，馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

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4.搓成长条，切成小块。

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5.面团取出放案板上，加红枣、核桃揉匀。

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6.发酵好的面团。

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7.面粉和酵母混合，用红糖水和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。

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8.红糖用水融化。

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9.红枣清洗，去核切细。

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10.放保鲜袋中擀碎。

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11.核桃清洗后，放烤箱中烤熟。