清炖羊排

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1.成品。

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2.盛入汤盆中。

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3.放入青蒜苗和香菜。

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4.放入焯过水的萝卜。

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5.放入泡软的粉条。

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6.取适量羊肉和汤放入炒锅中。

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7.小火慢炖1小时左右，放盐和胡椒粉调味。

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8.放入葱段、姜片、花椒。

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9.大火烧开改小火，不要搅动，慢慢撇干净浮沫。

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10.羊排冷水下锅。

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11.土豆粉条提前用清水浸泡回软。

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12.淘洗干净。

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13.羊排放清水中浸泡2小时左右。