虾皮萝卜丝

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1.一人吃一盘。

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2.俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬季可以常吃。

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3.清淡爽口，防癌补钙，理气开胃，味道鲜美助消化。

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4.喜欢吃软点萝卜丝的加三四勺水，盖上盖子闷一下，水干关火出锅。

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5.加蚝油、盐调味，再加小半勺白糖，压压萝卜的冲味。

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6.放萝卜丝，炒软。

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7.热锅凉油，油热放蒜、姜、虾皮，炒出香味。

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8.蒜、姜切丝。

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9.虾米用水冲一下，控干水分。

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10.萝卜去皮切丝。