消耗椰蓉,看到一个mini椰蓉小土司,
小巧,可爱,正好有同样的模具,一下子就动了心,
做起来才发觉,一个个擀卷切辫,还真是费时费神。
最终效果倒是挺好,椰蓉满满,香味十足。。。
点击查看大图1.立即脱模晾凉。
点击查看大图2.表面金黄,出炉。
点击查看大图3.放入烤箱,中层,上火160,下火175,烤约20分钟。
点击查看大图4.发酵到满模,表面刷蛋液。
点击查看大图5.放进模具里,收口向下。
点击查看大图6.向后卷起来。
点击查看大图7.编辫子。
点击查看大图8.切成三条。
点击查看大图9.搓长,拍扁。
点击查看大图10.卷起来。
点击查看大图11.抹上馅料。
点击查看大图12.取一个面团擀开。
点击查看大图13.分割成12个,滚圆松弛15分钟,椰蓉馅也分成12份。
点击查看大图14.面团发酵到2倍大。
点击查看大图15.拌匀成团,备用。
点击查看大图16.最后加入牛奶。
点击查看大图17.加入椰蓉和奶粉拌匀。
点击查看大图18.面团发酵的时候做馅料:软化的黄油+糖+蛋黄拌匀。
点击查看大图19.椰蓉馅:黄油30克,糖30克,生蛋黄20克,椰蓉50克,牛奶23克,奶粉5克。
点击查看大图20.滚圆放入大碗,盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图21.继续搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图22.搅拌至光滑,加入软化的黄油。
点击查看大图23.面团料除黄油外都倒入面包机。
点击查看大图24.面团:高筋面粉250克,奶粉10克,细砂糖30克,全蛋液25克,牛奶142克,盐2.5克,鲜酵母9克,黄油20克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿