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冰雪融化，冬去春来。万物复苏，细雨绵绵。年后到现在，不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳，可惜，才吃过午饭，竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立，无奈的望着窗外的大雨，心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下，阳台上，一面摇椅，一杯咖啡，一张报纸...
雨越下越大，窗户渐渐模糊起来，突然想起了儿时的一篇课文：滴答 滴答 下雨啦！种子要发芽，麦苗要长大，弟弟要种瓜.....，想到这么多需要，这么多等待，心情也豁然开朗了许多，密密集集的天水，原来这么美~，让我看得心中没有一丝烦恼，没有一丝杂念。
经典、味美的卤肉，我更喜欢切成小条，裹上浓郁粘绸的汤汁，肥而不腻，入口即化。
点击查看大图1.主料五花肉和水发香菇。
点击查看大图2.配料：八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。
点击查看大图3.锅中烧开水，把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。
点击查看大图4.五花肉和水发香菇依次切成小条。
点击查看大图5.锅中热少许油，放入姜片和拍碎的蒜瓣煸香。
点击查看大图6.加入五花肉。
点击查看大图7.翻炒至五花肉表面金黄，加入八角、桂皮、干红椒、和葱结，继续翻炒1分钟左右。
点击查看大图8.调入1汤勺料酒、3汤勺酱油，翻炒上色。
点击查看大图9.加入香菇丝翻炒均匀。
点击查看大图10.加入没过食材的开水和2小块冰糖，煮开。
点击查看大图11.倒入砂锅内，大火烧开，转中小火慢炖半小时。
点击查看大图12.剩余1/3的汤汁时，调入1.5茶勺的食盐搅拌均匀，转大火收汁即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
