焖面绝对可以说的上是最省事省时饭菜均衡的一道美食了,若是你曾经试过味道不太理想,那就看看我做的方法吧,这可以被小白做出来的大餐哦☺️☺️
1.用铲子翻动均匀所有食材,色香味俱全的一锅焖面就完成咯。
2.至汤汁已经看不到了,就可以关火了。
3.掀开锅盖,用筷子把面条拨散开,继续盖盖子焖上三四分钟。
4.会看到汤汁会溢出面条表面上,这时就可以转成中大火了,焖上五到八分钟(看面条的量定时间)。
5.把面直接铺在离锅边一厘米距离的锅中,尽量一层层的铺,然后盖上锅盖,开大火烧开。
6.待土豆边缘都起了大泡,说明开锅了。
7.中火水烧至图中锅内四周起了泡泡放入土豆不要翻动。
8.加水至豆角上面一指。
9.待锅内汤汁呈现这样的状态,就可以加水了。
10.倒入碗中调好的料汁,中火翻炒均匀。
11.炒至这种状态。
12.待炒至豆角软了起了皮就可以放入西红柿了。
13.此时淡入豆角翻炒均匀。
14.待胡萝卜炒至出色,油成为胡萝卜颜色就可以加入其他。
15.此时放入胡萝卜粗条,翻炒均匀。
16.中小火炒至五花肉出油,出的油太多的话,就把油倒出去一部分,锅内留三分之一就可以。
17.当五花肉发出滋滋的声音用铲子翻动一下五花肉,此时不会粘锅了。
18.倒入五花肉不要着急翻动,小火让它煎制。
19.锅内放少许油,小火热油距离手掌一指时感觉温度就可以倒入五花肉了。
20.把所有调味料放入碗中搅拌均匀。
21.把图中所有调味料备齐。
22.把图中所有食材清洗干净,切成图中大小块,五花肉切厚块土豆切成块用水冲下上面多余淀粉控水。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女