羊肚菌酿肉

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1.汤汁鲜美，羊肚菌Q弹，肉馅也吸收了羊肚菌的味道。

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2.放一勺酱油耗油给汤简单调个味。

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3.加一碗水，炖20分钟。

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4.准备砂锅预热，将煎好的羊肚菌和肉，倒入砂锅中。

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5.平底锅放一点油，小火煎，肉的一面。

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6.肉馅多了。

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7.将肉馅填进羊肚菌里。

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8.羊肚菌对半剪开。

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9.朝一个方向搅拌上劲儿，腌制二十分钟。

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10.肉馅和虾仁一起。

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11.打碎以后，加一点白胡椒粉。

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12.虾仁打成馅。

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13.加一点葱姜水。

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14.半匙十三香。

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15.一吃盐。

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16.一勺蚝油。

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17.搅馅不要太碎太细影响口感，加一勺酱油。

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18.鲜肉搅打成馅。

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19.鲜虾扒成虾仁去虾线，鲜肉切块。

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20.羊肚菌泡水一小时。