虾肉炒花菜

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1.出锅。

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2.揭开锅盖，加入盐调味。

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3.盖上锅盖，利用花菜的水分焖1分钟，让虾肉充分熟透。

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4.翻炒均匀。

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5.放入花菜。

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6.炒到变色。

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7.油热以后，放入虾肉煸炒。

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8.煮好的花菜捞出沥水。

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9.去掉虾线和外壳洗净备用。

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10.海虾去掉头尾，背部开刀。

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11.花菜洗净，用盐开水煮到变色。