1.自己调上一点喜欢吃的蘸料,就是一盘美味的下酒凉菜了。
2.主是全部熟透之后捞出过凉水,冷却之后切片。
3.煮至肠子慢慢发黄成型时,用牙签在肠子上扎孔排气,多扎几个,不然会裂开!
4.肠冷水下锅,用中小火煮,不能盖锅盖。
5.合适的长度用棉线扎紧,记住一定要预留多余的空间扎紧,以免水煮时破裂。
6.把蛋液往里头倒。
7.把灌肠套住另一头肠。
8.肠衣洗净,一头扎死节。
9.把松花蛋切小丁,放入蛋液中。
10.过一遍筛。
11.倒入蛋液打匀。
12.加水化开。
13.食用碱少许。
14.盐少许。
15.加胡椒粉少许。
16.鸡蛋5个打散。
17.松花蛋煮熟去壳。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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