蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝

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1.成品。

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2.淋上热油。

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3.撒上香葱碎。

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4.再上笼大火蒸3分钟。

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5.摊上一层蒜蓉辣酱。

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6.放上提前泡软的粉丝。

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7.上笼蒸8分钟左右。

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8.茄子????切掉两头，从中间剖开，每片内侧划两刀，放入盘中。

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9.蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。