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腌笃鲜的倒序版，咸笋排骨汤，是我俩公认的好吃第一名，yyds。刚刚买了一箱咸笋，装袋保鲜之余，留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨，又不想炒了竹笋，思来想去，打点丸子吧。炖出来，味道也不错，而且这个丸子大概可以做万能馅料，做法分享给大家。
点击查看大图1.笋的鲜，丸子Q弹。
点击查看大图2.小火炖半个小时。
点击查看大图3.一勺酱油。
点击查看大图4.丸子下好后，加一勺蚝油。
点击查看大图5.竹笋放在砂锅里，加热煮开，然后下入丸子。
点击查看大图6.捏成丸子。
点击查看大图7.顺时针搅打上劲。
点击查看大图8.把肉馅，虾泥，藕末放到一起。
点击查看大图9.切成末。
点击查看大图10.一小块藕。
点击查看大图11.顺时针搅打上劲。
点击查看大图12.加入葱姜水。
点击查看大图13.虾泥装到碗里，加入一匙白胡椒粉。
点击查看大图14.虾仁剁成虾泥。
点击查看大图15.鲜虾扒成虾仁。
点击查看大图16.顺时针搅打，分次加入葱姜水。
点击查看大图17.葱姜水分次加入。
点击查看大图18.半匙盐。
点击查看大图19.一匙五香粉。
点击查看大图20.一勺蚝油。
点击查看大图21.一勺料酒。
点击查看大图22.肉馅装到一个盆里，放一勺酱油。
点击查看大图23.肉剁成馅，嫌麻烦的可以用搅拌器打。
点击查看大图24.准备一块肉，有肥有瘦，和鲜虾去头。
点击查看大图25.咸笋提前泡一夜，切成条，反复投洗。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
