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腌笃鲜的倒序版，咸笋排骨汤，是我俩公认的好吃第一名，yyds。刚刚买了一箱咸笋，装袋保鲜之余，留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨，又不想炒了竹笋，思来想去，打点丸子吧。炖出来，味道也不错，而且这个丸子大概可以做万能馅料，做法分享给大家。
点击查看大图1.笋的鲜，丸子Q弹。
点击查看大图2.小火炖半个小时。
点击查看大图3.一勺酱油。
点击查看大图4.丸子下好后，加一勺蚝油。
点击查看大图5.竹笋放在砂锅里，加热煮开，然后下入丸子。
点击查看大图6.捏成丸子。
点击查看大图7.顺时针搅打上劲。
点击查看大图8.把肉馅，虾泥，藕末放到一起。
点击查看大图9.切成末。
点击查看大图10.一小块藕。
点击查看大图11.顺时针搅打上劲。
点击查看大图12.加入葱姜水。
点击查看大图13.虾泥装到碗里，加入一匙白胡椒粉。
点击查看大图14.虾仁剁成虾泥。
点击查看大图15.鲜虾扒成虾仁。
点击查看大图16.顺时针搅打，分次加入葱姜水。
点击查看大图17.葱姜水分次加入。
点击查看大图18.半匙盐。
点击查看大图19.一匙五香粉。
点击查看大图20.一勺蚝油。
点击查看大图21.一勺料酒。
点击查看大图22.肉馅装到一个盆里，放一勺酱油。
点击查看大图23.肉剁成馅，嫌麻烦的可以用搅拌器打。
点击查看大图24.准备一块肉，有肥有瘦，和鲜虾去头。
点击查看大图25.咸笋提前泡一夜，切成条，反复投洗。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
