今天做一款简单的抹茶奶油小方,清香抹茶,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。
点击查看大图1.入口即化,一口满足。
点击查看大图2.清香抹茶,甜蜜奶油。
点击查看大图3.抹茶奶油小方,完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.放冰箱冷藏1小时定型,取出切成小块即可。
点击查看大图5.抹平后叠上另一块蛋糕,四边的奶油抹平。
点击查看大图6.一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。
点击查看大图7.、装入裱花袋冷藏备用。
点击查看大图8.加入蜜红豆80克,翻版均匀。
点击查看大图9.取淡奶油200克,加入细砂糖20克,打发至比较坚挺的状态。
点击查看大图10.再切成两块同样大小的长方形。
点击查看大图11.放凉的蛋糕胚,切掉四边。
点击查看大图12.趁热垫一张油纸,反过来揭掉底部的油布,再垫一张油纸,反过来放晾架上放凉。
点击查看大图13.出炉后震一下,震出来热气,然后脱模。
点击查看大图14.烤箱150℃提前预热,烤制40分钟。
点击查看大图15.用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡,然后入烤箱。
点击查看大图16.烤盘提前垫好油纸,面糊从高处倒落。
点击查看大图17.翻拌均匀。
点击查看大图18.再全部倒回蛋白糊里。
点击查看大图19.翻拌均匀。
点击查看大图20.取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊里。
点击查看大图21.打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
点击查看大图22.白砂糖60克,分三次加入打发,在粗泡、中泡、细泡,这三种状态时加入打发。
点击查看大图23.取出冷藏的蛋清5个,加入柠檬汁5克,稍微打发一下,出大的鱼眼泡即可。
点击查看大图24.继续搅拌均匀,放一边备用。
点击查看大图25.加入蛋黄5个。
点击查看大图26.搅拌均匀即可。
点击查看大图27.低筋面粉30克、玉米淀粉10克,过筛加入。
点击查看大图28.加入牛奶50克,搅拌均匀。
点击查看大图29.鸡蛋5个,蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克,抹茶粉10克,放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿