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今天做一款简单的抹茶奶油小方，清香抹茶，甜蜜奶油，松软蛋糕，入口即化，奶味绵长。没有华丽外表，但有松软口感和浓郁奶香甜味，让人一口满足。
点击查看大图1.入口即化，一口满足。
点击查看大图2.清香抹茶，甜蜜奶油。
点击查看大图3.抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。
点击查看大图5.抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。
点击查看大图6.一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。
点击查看大图7.、装入裱花袋冷藏备用。
点击查看大图8.加入蜜红豆80克，翻版均匀。
点击查看大图9.取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。
点击查看大图10.再切成两块同样大小的长方形。
点击查看大图11.放凉的蛋糕胚，切掉四边。
点击查看大图12.趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。
点击查看大图13.出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。
点击查看大图14.烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。
点击查看大图15.用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。
点击查看大图16.烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。
点击查看大图17.翻拌均匀。
点击查看大图18.再全部倒回蛋白糊里。
点击查看大图19.翻拌均匀。
点击查看大图20.取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
点击查看大图21.打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
点击查看大图22.白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。
点击查看大图23.取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。
点击查看大图24.继续搅拌均匀，放一边备用。
点击查看大图25.加入蛋黄5个。
点击查看大图26.搅拌均匀即可。
点击查看大图27.低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。
点击查看大图28.加入牛奶50克，搅拌均匀。
点击查看大图29.鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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