抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。

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1.入口即化，一口满足。

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2.清香抹茶，甜蜜奶油。

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3.抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O

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4.放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。

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5.抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。

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6.一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。

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7.、装入裱花袋冷藏备用。

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8.加入蜜红豆80克，翻版均匀。

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9.取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。

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10.再切成两块同样大小的长方形。

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11.放凉的蛋糕胚，切掉四边。

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12.趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。

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13.出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。

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14.烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。

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15.用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。

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16.烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。

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17.翻拌均匀。

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18.再全部倒回蛋白糊里。

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19.翻拌均匀。

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20.取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。

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21.打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。

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22.白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。

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23.取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。

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24.继续搅拌均匀，放一边备用。

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25.加入蛋黄5个。

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26.搅拌均匀即可。

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27.低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。

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28.加入牛奶50克，搅拌均匀。

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29.鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。