南瓜全麦馒头

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1.阳光下来个特写。

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2.馒头新鲜出笼，浓浓的麦香味。

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3.馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

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4.放到笼屉里饧发。

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5.揉搓成圆形的馒头胚。

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6.发酵好的面团取出放案板上按揉排气，均匀分成小剂子。

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7.揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

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8.中筋面粉、全麦粉、酵母、白糖放入南瓜泥中。

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9.南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。