碳烤笋尖炒肉

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1.盛出即可。

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2.倒入生抽，料酒，白糖炒匀。

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3.放入柿子椒和美人椒煸炒断生。

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4.放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。

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5.锅中放油倒入五花肉片，小火煸出油脂。

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6.柿子椒去蒂切丝，美人椒切段，五花肉切片，放淀粉料酒腌制十分钟。

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7.锅中放水煮笋尖三分钟，去除防腐剂和草酸，然后捞出控干水分。

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8.五花肉洗净，碳烤笋尖准备，柿子椒，美人椒洗净。