胡萝卜炒猪肝

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1.成品。

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2.放入蒜苗、红椒、胡萝卜翻炒均匀。

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3.锅中放油烧热，放入猪肝大火翻炒变色。

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4.锅中放油，先把胡萝卜炒八分熟盛出。

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5.胡萝卜、红椒切片，蒜苗切段。

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6.猪肝加盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

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7.用流动水把血沫冲洗干净，沥去水。

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8.猪肝切薄片。