黄金白菜炒笔管鱼

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1.成品。

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2.大火快速炒1分钟，放陈醋炒匀即可。

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3.炒至白菜断生放笔管鱼。

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4.放葱姜和白菜翻炒。

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5.另起锅烧油，油热放食盐。

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6.捞出，改刀。

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7.放笔管鱼，烫变色即可。

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8.锅烧开水。

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9.切葱姜。

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10.菜芯切丝。

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11.取笔管鱼，化冻，摘去软骨。