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臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型。
臭豆腐其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.成品。
点击查看大图3.再撒上适量葱花即可。
点击查看大图4.将我们准备好的汤汁淋到炸好的臭豆腐上。
点击查看大图5.接着再放入一勺辣椒油。（不喜欢的不放）搅拌均匀。
点击查看大图6.带到锅内汤汁成挂糊状，再放入适量的蒜末和葱花。
点击查看大图7.再调适量的水淀粉，调好之后用勺子舀入锅内，一边放水淀粉，一边注意锅内汤汁粘稠度。
点击查看大图8.锅内水开之后，放入适量盐，少许鸡精，两滴蚝油和适量的生抽。
点击查看大图9.接着倒入适量开水。
点击查看大图10.锅留底油放入葱，姜，蒜和豆瓣酱，炒出红油。
点击查看大图11.炸至两面金黄捞出备用。
点击查看大图12.锅内烧油油热，放入臭豆腐。
点击查看大图13.准备适量姜末和葱末，蒜末和小葱末多备一些。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
