萝卜豆腐肉圆

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1.平底锅放油，放入豆腐肉圆两面煎黄，加水烧煮或蒸着吃均可，鲜香滑嫩，老少兼宜。

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2.取适量豆腐肉馅，左右手多摔打几次上劲，做成肉圆。

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3.豆腐捏细，拌匀。

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4.豆腐、萝卜、肉末放在一起，加淀粉。

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5.夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。

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6.挤去水分切细。

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7.下沸水锅焯软，捞出过凉。

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8.白萝卜擦成丝。