椰香全麦包

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1.把除黄油外的所有材料揉成面团，再加入黄油揉至扩展阶段，作第一次发酵。

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2.第一次发酵结束。

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3.面团排气后，分割成40克一个的小面团，松驰15分钟。

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4.取一块面团擀成长的扁平状。

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5.卷起，表面沾上椰丝。

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6.把整好形的面团排在烤盘上。

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7.面团表面用剪子剪出叶形的纹路，进行第二次发酵。

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8.第二次发酵结束后，表面轻沾少许蛋液。

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9.烤箱180度，中层烤约15分钟。