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点击查看大图1.完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。
点击查看大图2.第二盘。
点击查看大图3.为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。
点击查看大图4.先装一大盘。
点击查看大图5.呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！
点击查看大图6.水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。
点击查看大图7.大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。
点击查看大图8.加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。
点击查看大图9.水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。
点击查看大图10.等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。
点击查看大图11.加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。
点击查看大图12.加入盐，翻炒到干一点。
点击查看大图13.炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。
点击查看大图14.倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。
点击查看大图15.都准备好了，起锅。
点击查看大图16.鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。
点击查看大图17.准备好配料。
点击查看大图18.鸡翅来几刀好入味。
点击查看大图19.捞出过凉水备用。
点击查看大图20.洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
