1.紫薯蒸熟,压碎,我这个紫薯刚好就是200G。
2.紫薯,糖,酵母混在一起。
3.加牛奶揉成面团。
4.放置温暖湿润的地方,发酵成这样子,就是里面有好多气泡,比原来大两倍的样子。
5.然后把里面的气泡挤出,分切成这样的小团团,我这个小团团一个约25G。
6.分好的小面团分个擀成这样的片片,比我们平常包饺子的大些,厚些就可以了。
7.擀好的片片这样压在一起,在中间再压一条线,压的越多,花瓣就越多,馒头也就越大,一般6个最多了,再多也就不好看了,也不好熟了。我压的有3片的,4片,5片的,最多也就是压了6片。
8.压好的片片从上到下卷成这样子。
9.然后从中间那条线切开两瓣。
10.大集合,有3片的,4片的,5片的,6片的,小点的就是片少的,大点的就是片多的。
11.这个是6片的。
12.把造好型的馒头,放在蒸锅里,蒸锅底上要刷上色拉油,普通的食用油也可,馒头之间要隔点距离,放置20分钟后,大火蒸16分钟,蒸好后,不要急着拿出来,再在锅里放5分钟左右就可拿出。
13.新鲜出锅,香喷喷的奶香紫薯馒头。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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