酸汤焖子

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1.撒上葱花即可。

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2.上笼蒸10分钟左右。

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3.浇上适量由生抽、陈醋、水、盐、鸡精兑成的碗汁。

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4.码入盘中，放上一个八角。

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5.晾凉后切成厚片。

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6.大火烧开，中火蒸40分钟。

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7.放在笼布上摊平。

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8.放入盐、胡椒粉、花椒粉、老抽、鸡精，翻拌均匀。

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9.放入水淀粉。

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10.倒入粉条。

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11.放五香粉、生抽翻炒均匀，

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12.锅中放油烧热，放葱姜蒜炒香。

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13.葱姜蒜切末，量大一点。

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14.用清水投凉，沥干水分。

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15.红薯粉条放锅中煮熟。