酸辣米粉

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1.成品。

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2.淋少许陈醋。

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3.放入煎好的荷包蛋。

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4.待油菜煮至断生，放入米粉。

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5.放入适量油菜。

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6.加入适量开水。放适量盐和鸡精调味。

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7.锅中放一小块火锅底料化开。

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8.整个鸡蛋煎好盛出备用。

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9.沥干水分。

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10.捞出冲洗几遍。

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11.米粉放入锅中煮8分钟左右。