双椒蛋炒饭

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1.成品。颗粒分明，晶莹剔透。

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2.充分炒热，不能有结块现象。

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3.放入米饭，将米饭全部打散。

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4.翻炒均匀。

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5.放入盐和味精。

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6.放入青椒黄椒丁，翻炒片刻。

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7.炒锅放油烧热，打入一个鸡蛋，快速划散炒熟。

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8.青椒、黄椒切成小丁。