小炒牛肉

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1.成品。

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2.翻炒片刻，出锅。

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3.再把炒好的牛肉重新倒入锅内。

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4.倒入剩下的配菜，炒至断生。

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5.锅中再次热油，炒香姜蒜。

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6.炒至八成熟，盛出备用。

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7.起锅热油，倒入牛肉。

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8.把所有配菜切好。

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9.配菜有青椒、酸菜、小米椒、姜、蒜。

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10.放入所有调料，搅拌入味。

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11.牛肉切片。