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“立春”意味春回大地，万物复苏。吃春饼是我国的传统习俗之一，俗称嚼春、咬春、或者尝春。吃春饼有喜迎春季，祈盼丰收之意。自制春饼其形如薄如蝉翼、口感柔软且韧弹(不易撕破)、既使凉了吃也不硬。
点击查看大图1.炒了盘韮菜炒土豆丝可卷菜吃，春季吃韮菜有生发的寓意。
点击查看大图2.自制春饼颜值高，效果好。
点击查看大图3.既凉了吃口感也不硬，自配方春饼受到家人一致好评。
点击查看大图4.张张透明，韧弹不破。
点击查看大图5.春饼薄如蝉翼，柔软洁白。
点击查看大图6.一共蒸了两锅，逐片分离。
点击查看大图7.取出蒸好的饼，切出周边不规则边料，将每张春饼轻轻分离开。
点击查看大图8.锅中水烧开，放入蒸屉纸，放入饼坯蒸制10分钟。
点击查看大图9.再从中间往西周擀匀，(翻面再擀平)。
点击查看大图10.这是10片小饼逐片刷油防粘，用手轻压匀。
点击查看大图11.油酥用适量面粉，倒入热油搅拌均匀晾凉再用。
点击查看大图12.将松驰的剂子擀成饼状，均匀刷上油酥。
点击查看大图13.分成大小均匀的剂子揉圆再饧10分钟(盖布防干)。
点击查看大图14.揉成条状出剂。
点击查看大图15.将面反复揉搓成光滑面团（加了1个蛋清增加弹性)饧制40分钟(我饧制了1小时)，不用再揉面。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
