牛肉焗米粉

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1.成品。

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2.成品。

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3.最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。

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4.时间到，开盖。

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5.中小火慢焗十分钟。

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6.再放入牛肉。

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7.放入米粉。

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8.金针菇平铺至锅内。

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9.准备一口小锅，锅内放入底油。

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10.翻拌均拌。

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11.米粉捞出后加入酱汁。

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12.米粉用温水泡发20分钟。

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13.碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。

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14.牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。

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15.准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。