芒果冰激凌

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1.所有材料

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2.淡奶油打发，放入冰箱冷藏备用。

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3.蛋黄加细砂糖搅拌均匀。

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4.筛入玉米粉搅拌均匀。

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5.牛奶煮开，转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。

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6.把煮好的牛奶蛋黄液放凉。

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7.芒果去皮、去核压成芒果泥状。

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8.将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。

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9.将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。

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10.3小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次，反复3-4次。

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11.最后一次搅拌后，将冰激凌倒在一个密闭的盒子里就可以随时享用了。