原味提拉米苏

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1.冷藏好的蛋糕表面撒一层可可粉装饰即可。

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2.再倒入剩余的蛋糕糊，抹平，冷藏一夜。

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3.淡入一半蛋糕糊，铺平。再放一层蘸咖啡酒的手指饼。

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4.手指饼蘸咖啡酒，铺在方形模具底部。

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5.分次与蛋黄奶酪糊混合均匀。

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6.淡奶油打发到有轻微纹路状态。

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7.加入吉利丁液拌匀。

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8.分次加入马斯卡朋拌匀。

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9.蛋黄糊变粘稠状态。

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10.蛋黄加细砂糖拌匀，隔水边搅拌边加热到70度。

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11.材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热成液体状！