蓝莓蛋糕卷

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1.成品。阳光正暖，微风不燥，享受美好下午茶吧！

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2.取出切块。

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3.卷好后放冰箱冷藏1个小时。

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4.从下端卷起。

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5.涂抹至蛋糕表面。

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6.用篮莓果酱做馅。

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7.上下两边的边角切掉。

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8.时间到，出炉。

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9.表面上色均匀后，用锡纸遮挡表面。

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10.入烤箱160度烤25分钟。

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11.倒入蛋糕面糊。

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12.准备28方形蛋糕烤盘。

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13.继续搅拌均匀。

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14.把蛋黄糊拌入蛋白内。

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15.搅拌均匀。

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16.挖出1/3的蛋白放入蛋黄糊内。

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17.打发成蛋白霜，拉出的蛋白呈小弯钩状即可。

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18.蛋清加入柠檬汁。

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19.搅拌成非常细腻的糊。

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20.加入蛋糕粉。

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21.搅拌至完全融合。

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22.蛋黄盆内加入牛奶和玉米油。

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23.蛋清蛋黄分离。