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春天限定尝鲜/酒香草头

吴妈厨房
收录时间:2024-06-22 23:11:46  人气:8767

早春也是吃酒香草头的好季节,草头又名三叶草,金花菜,属清凉性的蔬菜,能消除内火,去燥去热,是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法,保持了草头清香鲜嫩,又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难做的,其实掌握关键2点即可。

主料
辅料
调料

春天限定尝鲜/酒香草头的做法步骤

制作小窍门

酒香草头,炒前先调味,加入猪油可以增香,加入开水让调料更快融化;时间不宜久,炒过头口感就老了。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱

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