鸭血炒雷笋

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.加适量的生抽。

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5.然后，加适量的剁辣椒。

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6.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。

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7.接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。

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8.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。

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9.放在案板上切成片。

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10.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。

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11.食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。